Барботажная станция закрепления и частичного отделения ястыков

Данное оборудование предназначено для проведения оптимального процесса закрепления ястыков и подготовки икринок к механическому воздействию (данное оборудование крайне необходимо при производстве икры из замороженного ястыка).

В состав данной станции входят:

• Компрессор сжатого воздуха.
• Система очистки воздуха.
• Насос внесения крепкого тузлука в поток пресной воды (Дозатрон) для получения Морской воды с содержанием соли 2,5-2,7% так называемой Морской Воды, которая является базой для внесения необходимых химических и органических элементов, для восстановления и закрепления микротрещин и микроразрывов оболочки икры, полученных в процессе заморозки и разморозки ястычной икры.
• Две сетки в которых икра погружается в раствор (8 мм.).
• Емкость бункерного типа в которую и помешаются сетки с икрой на процесс закрепления.
• Система подачи сжатого воздуха в процесс, под погруженные сетки с разделанным ястыком, что представляет собой подобие барбатажа, это позволяет обеспечить правильный гидрообмен вокруг каждой икринки, а также исключить зоны с малой концентрацией действующего вещества. Так же еще воздушные пузыри в этом процессе оказывают механическое воздействие на икринки, которое позволяет частично отделить их от межикорных связей ястыка, на зрелом ястыке отделяется около 30% зерна икры уже на этой стадии, без участия человека, а воздействие воздушных пузырьков исключает потери в данном процессе.

После завершения процесса открывается запирающий орган в основании бункера. Икра не отделившаяся остается в ящике сетке (ячейка 8 мм), а отделившаяся икра останется в ящике сетке (ячейка 3 мм), который находится под бункерами станции и входит в комплект поставки данного вида оборудования.