Очиститель слизистых субпродуктов "Спрут-700С" тип-2

Принцип работы
Установка устанавливается на горизонтальную поверхность. Подключить электромотор через шкаф управления к источнику электроэнергии 380В. Подсоединить водопроводную магистраль с помощью шланга к установке. Подводка проводов к электроприводу производится в металлорукове. Корпус установки необходимо заземлить.
В установку через верхний загрузочный люк загружается продукт, люк закрывается, включается мешалка и подача воды.
Категорически запрещается загрузка продукта в установку при включенном электродвигателе.
Время обработки зависит от продукта и степени его загрязнения.
Губы говяжьи, оленьи, конские и верблюжьи, ноги свиные, ноги и путовый сустав говяжьи, конские и верблюжьи, уши говяжьи, свиные, оленьи, конские и верблюжьи, хвосты свиные и межсосковую часть свиных шкур после разделки промывают и обрабатывают на специальных линиях или в отдельных машинах. Для данных целей используются центрифуги для обработки шерстных субпродуктов. Для удаления с субпродуктов волоса или щетины их шпарят с одновременным обезволашиванием в центрифугах водой температурой от 64 до 68 °C в течение 8 - 15 мин - для говяжьих, оленьих, конских и верблюжьих субпродуктов; 6 - 10 мин - для свиных субпродуктов. Здесь размягчается сила удержания волосяной луковицей волоса, и в процессе непрерывного трения продукта между собой и о рабочие органы машины происходит удаление щетины и волоса, а также полировка шкуры от эпидермиса. Для лучшей очистки уши можно обрабатывать в центрифуге вместе с путовым суставом или ногами (рекомендуем для ног использовать Спрут-700С Тип-2).
Перед обезволашиванием говяжьих ушей с них обычно вручную ножницами срезают крупный ушной волос, из которого изготавливают различные щётки и кисти.

Отзыв о работе машины для очистки слизистых и шерстных субпродуктов "Спрут-700С"