Машина для обвалки окорочков "Я6-ФОО Спрут" модернизированная

Машина для обвалки окорочков "Я6-ФОО Спрут" модернизированная предназначена для снятия мышечной ткани с костей окорочков тушек птицы для дальнейшего использования в производстве полуфабрикатов, колбасных изделий и таких блюд как шаурма, котлета по-киевски и др.

 Общее описание: Серия профессионального оборудования "Я6-ФО" для разделки, обвалки и выделения филе циплят бролера широко используется на многих птицефабриках и перерабатывающих предприятиях России и стран СНГ. Данное оборудование зарекомендовало себя с лучшей стороны, что подтверждается многочисленными отзывами и наградами.  Серия профессионального оборудования "Я6-ФО"по многим характеристикам превосходит импортные аналоги и по некоторым не имеет аналогов в мире!

Назначение машины для обвалки окорочков "Я6-ФОО Спрут": обвалка целиковых окорочков (без предварительной разделки на бедро и голень) цыпленка бройлера/куры.

Обрабатываемое сырье: Окорочка тушек цыплят-бройлеров весом до 2,3кг по ГОСТ 25391-82, предназначенных для промышленной переработки, без переломов берцовой и бедренной костей. Масса окорочка до 380г. Окорочка должны поступать в машину без голеностопного и бедренного эпифеза. Оптимальное снятие кускового мяса осуществляется на окорочках, охлажденных до 5°С

Качество продукта на выходе: Выход мяса: 67% от массы обрабатываемых окорочков. Кусковое бескостное мясо с кожей, допускаются хрящевые включения. Выделенное кусковое мясо подвергается инспекции на предмет удаления костных включений.

Почему стоит покупать у нас?>>>

 Параметры:

Мощность: 1.5 кВт (380В).

Размеры: 2030x700x1500 мм.

Вес: 485 кг.

Рама: сварная изготовлена из нержавеющей стали.

Температура эксплуатации: от 0 до +70С.

Расход воды: 0,5 м3/час

Производительность: 2400 шт/час

Масса окорочка: до 380гр.

Выход мяса: 67%

Обслуживающий персонал: 1 человек

Производитель: КПЦ Спрут Технолоджи

Срок службы: 7 лет

Срок службы до капитального ремонта: 3 года

Текущий ремонт: 1 раз в 6 мес.

 Особенностью модернизированной "Я6-ФОО Спрут" является использование современных экологически чистых материалов и технологий, позволяющих более продуктивно использовать конструктивные особенности модели.