При разделывании тушек ручным способом используют специальные конусы для обвалки птицы. На конус насаживается курица, индейка, гусь или утка. Работник, обслуживающий оборудование вручную отделяет окорочка, крылья, грудку и спинолопаточную часть. Как правило за час сотрудник птицефабрике разделывает на эти части до 200 тушек.
Автоматическая линия разделки позволяет увеличить производительность в 5-20 раз. Посредством подвижной линии с конусами возможно более быстрое разделение тушек на следующие фрагменты:
-
голень,
-
бедро,
-
шею,
-
среднюю часть крыла,
-
кончик крыла,
-
гузку,
-
позвоночник,
-
грудку с лопаточной частью,
-
грудную часть с крылышками,
-
спинную часть,
-
спинно-хвостовую часть с ножками.

Параметры:
Применяемость: несушка, бройлер, (утка, гусь - при соотвествующей замене рабочих конусов)
Размеры: 3000х500х1000 мм.
Пределы регулировок по высоте: 0-200мм
Вес: ≈ 100 кг.
Материал: нержавеющая сталь марки 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72. Полипропилен.
Производительность: от 1000 шт/час
Обслуживающий персонал: 3-6 чел.
Добавить комментарий